Vanillín(CAS#121-33-5)
| Hættutákn | Xi - Ertandi |
| Áhættukóðar | H22 – Hættulegt við inntöku R36/37/38 - Ertir augu, öndunarfæri og húð. R36 - Ertir augu |
| Öryggislýsing | 26 – Komist í snertingu við augu, skolið strax með miklu vatni og leitaðu til læknis. |
| WGK Þýskalandi | 1 |
| RTECS | YW5775000 |
| TSCA | Já |
| HS kóða | 29124100 |
| Eiturhrif | LD50 til inntöku hjá rottum, naggrísum: 1580, 1400 mg/kg (Jenner) |
Inngangur
Vanillín, efnafræðilega þekkt sem vanillín, er lífrænt efnasamband með einstakan ilm og bragð.
Það eru nokkrar leiðir til að búa til vanillín. Algengasta aðferðin er unnin eða unnin úr náttúrulegri vanillu. Náttúruleg vanilluþykkni felur í sér grasresín unnið úr vanillustöngum og viðarvanillín unnið úr viði. Nýmyndunaraðferðin er að nota hráa fenólið í gegnum fenólþéttingarviðbrögð til að mynda vanillín.
Vanillín er eldfimt efni og ætti að halda í burtu frá opnum eldi og háum hita. Notaðu hlífðarhanska og hlífðargleraugu meðan á notkun stendur til að forðast snertingu við húð og augu. Einnig skal forðast innöndun ryks eða gufu og aðgerðir skulu fara fram á vel loftræstum stöðum. Vanillín er almennt talið vera tiltölulega öruggt efni sem veldur ekki meiri skaða á mönnum þegar það er notað og geymt á réttan hátt. Hins vegar, fyrir sumt fólk með ofnæmi, getur langvarandi eða mikil útsetning fyrir vanillíni valdið ofnæmisviðbrögðum og ætti að nota það með varúð.
