Stearaldehýð（CAS#112-45-8）

Sameindaformúla	C18H36O
Molamessa	268,48
Þéttleiki	0,83g/cm³
Bræðslumark	7℃
Boling Point	239,9°C við 760 mmHg
Flash Point	92,8°C
Vatnsleysni	Óleysanlegt
Gufuþrýstingur	0,039 mmHg við 25°C
Geymsluástand	-20°C
Brotstuðull	1.435
Eðlis- og efnafræðilegir eiginleikar	Efnafræðilega litlaus til gulleit feita gagnsæ vökvi með sterkum kókoshnetuilmi. Suðumark 243 ℃, blossamark hærra en 100 ℃. Leysanlegt í etanóli, própýlenglýkóli, flestum órokgjarnum olíum og jarðolíu, nánast óleysanlegt í glýseríni, óleysanlegt í vatni. Náttúruvörur finnast í ferskjum, apríkósum, tómötum, rommi og steiktu byggi.
Notaðu	Notar GB 2760 a 96 fyrir tímabundið leyfi fyrir notkun á ætum kryddum. Aðallega notað við framleiðslu á kókoshnetu, mjólk og mjólkurfitubragði. GB 2760-1996 kveður á um leyfilega notkun bragðefna. Aðallega notað til að búa til sítrusávaxtabragð.

Upplýsingar um vöru

Hættutákn	Xi - Ertandi
Áhættukóðar	H38 - Ertir húðina
Öryggislýsing	S26 - Komist í snertingu við augu skal skola strax með miklu vatni og leita læknis. S37/39 – Notið viðeigandi hanska og augn/andlitshlíf