Maple Furanone（CAS#698-10-2）
| Öryggislýsing | 24/25 - Forðist snertingu við húð og augu. |
| auðkenni Sameinuðu þjóðanna | SÞ 3335 |
| WGK Þýskalandi | 3 |
| HS kóða | 29322090 |
Inngangur
(5h) fúranón er lífrænt efnasamband með efnaformúlu C8H12O3 og mólþyngd 156,18g/mól. Það er litlaus til fölgulur vökvi með sérstakri sykursætu. Eftirfarandi er lýsing á eðli þess, notkun, undirbúningi og öryggisupplýsingum:
Náttúra:
-Útlit: Litlaus til ljósgulur vökvi
-Bræðslumark: -7 ℃
-Suðumark: 171-173 ℃
-Þéttleiki: ca. 1,079 g/cm³
-Leysni: Hægt að leysa upp í vatni, etanóli og eter leysiefnum
-Stöðugleiki: tiltölulega stöðugur við stofuhita
Notaðu:
-Matvælaaukefni: Vegna sérstakrar sætleika er það notað sem bragðefni fyrir mat, sérstaklega í nammi, sultu og eftirrétti.
-Krydd: Hægt að nota sem krydd til að gefa matnum einstakt bragð.
-ilmvatnsiðnaður: sem eitt af innihaldsefnum ilmvatnskjarna.
Aðferð:
(5h) hægt er að búa til fúranón með eftirfarandi skrefum:
1. Með 3-metýl-2-pentanóni sem upphafsefni var 3-hýdroxý-4-metýl-2-pentanón fengin með ketó-alkóhólhvarfi.
2.3-hýdroxý-4-metýl-2-pentanón er hvarfað með eterunarefni (eins og díetýleter) til að mynda eterunarafurð.
3. Eterunarafurðin er sett í sýruhvata og afoxunarhvarf til að fá fúranón (5 klst.).
Öryggisupplýsingar:
-(5h) fúranón er talið öruggt til almennrar notkunar, en getur verið ertandi fyrir húð og augu við háan styrk.
- Notkun ætti að huga að verndarráðstöfunum, forðast snertingu við húð og augu og viðhalda vel loftræstu vinnuumhverfi.
-Fylgdu viðeigandi öryggisaðferðum þegar þú notar það og geymdu það á þurrum, köldum stað, fjarri eldi og oxandi efnum.
