L(-)-Perillaldehýð（CAS# 2111-75-3)

Sameindaformúla	C10H14O
Molamessa	150,22
Þéttleiki	1.002g/cm³
Bræðslumark	<25 °C
Boling Point	238°C við 760 mmHg
Sérstakur snúningur (α)	-121°(19°C, c=10, C2H5OH)
Flash Point	95,6°C
Leysni	Leysanlegt í etanóli, etýlasetati, klóróformi, benseni og öðrum lífrænum leysum, óleysanlegt í vatni.
Gufuþrýstingur	0,0434 mmHg við 25°C
Útlit	olíukenndur vökvi
Geymsluástand	2-8℃
Brotstuðull	1.543
MDL	MFCD00001543
Eðlis- og efnafræðilegir eiginleikar	Efnafræðilegir eiginleikar litlaus eða örlítið gulur feita gagnsæ vökvi. Það hefur kanelmaldehýð-eins ilm með olíuhnetubragði. Suðumark 235~237 ℃[1,0 × 105Pa(750mmHg)]. Leysanlegt í etanóli, klóróformi, benseni og jarðolíueter, óleysanlegt í vatni. Náttúruvörur finnast í perilla olíu (50%).
Notaðu	Notkun GB 2760-1996 veitir tímabundið leyfi fyrir notkun bragðefna. Aðallega notað til að undirbúa krydd og hnetubragð.

Upplýsingar um vöru

Hættutákn	Xi - Ertandi
Áhættukóðar	36/37/38 - Ertir augu, öndunarfæri og húð.
Öryggislýsing	26 – Komist í snertingu við augu, skolið strax með miklu vatni og leitaðu til læknis.