L-metíónín (CAS# 63-68-3)
| Áhættukóðar | 33 – Hætta á uppsöfnuðum áhrifum |
| Öryggislýsing | 24/25 - Forðist snertingu við húð og augu. |
| WGK Þýskalandi | 2 |
| RTECS | PD0457000 |
| FLUKA BRAND F Kóðar | 10-23 |
| TSCA | Já |
| HS kóða | 29304010 |
| Eiturhrif | LD50 til inntöku hjá rottum: 36gm/kg |
Inngangur
L-metíónín er amínósýra sem er ein af byggingareiningum próteina í mannslíkamanum.
L-Methionine er hvítt kristallað fast efni sem er leysanlegt í vatni og leysiefnum sem eru byggð á alkóhóli. Það hefur mikla leysni og hægt að leysa það upp og þynna það við réttar aðstæður.
L-metíónín hefur margar mikilvægar líffræðilegar aðgerðir. Það er ein af amínósýrunum sem líkamanum er nauðsynleg til að mynda prótein, sem og fyrir myndun vöðvavefs og annarra vefja líkamans. L-metíónín tekur einnig þátt í lífefnafræðilegum viðbrögðum í líkamanum til að viðhalda eðlilegum efnaskiptum og heilsu.
Það er meðal annars notað sem fæðubótarefni til að bæta vöðvavöxt og viðgerð, efla virkni ónæmiskerfisins og stuðla að sáralækningu.
L-metíónín er hægt að framleiða með myndun og útdrætti. Nýmyndunaraðferðir fela í sér ensímhvötuð efnahvörf, efnamyndun o.s.frv. Útdráttaraðferðina er hægt að fá úr náttúrulegu próteini.
Þegar L-metíónín er notað skal tekið fram eftirfarandi öryggisupplýsingar:
- Forðist snertingu við húð og augu og skolið strax með miklu vatni ef snerting verður.
- Forðist inntöku og innöndunar og leitaðu tafarlausrar læknishjálpar ef það er tekið inn eða sogað upp.
- Geymið vel lokað og á köldum, þurrum stað, fjarri eldi og eldfimum efnum.
- Fylgdu viðeigandi öryggisaðferðum og ráðstöfunum við notkun, geymslu og meðhöndlun L-metíóníns.
