Geranýl própíónat (CAS#105-90-8)
| Hættutákn | Xi - Ertandi |
| Áhættukóðar | 36/37/38 - Ertir augu, öndunarfæri og húð. |
| Öryggislýsing | S26 - Komist í snertingu við augu skal skola strax með miklu vatni og leita læknis. S36 – Notið viðeigandi hlífðarfatnað. |
| WGK Þýskalandi | 2 |
| RTECS | RG5927906 |
| Eiturhrif | Bæði bráða LD50 gildi til inntöku í rottum og bráða LD50 gildi í húð hjá kanínum fór yfir 5 g/kg (Russell, 1973). |
Inngangur
Geranýl própíónat. Eftirfarandi er kynning á eiginleikum, notkun, undirbúningsaðferðum og öryggisupplýsingum geraníólprópíónats:
Gæði:
Geranyl própíónat er litlaus eða nánast litlaus vökvi með sterku ávaxtabragði. Það hefur lágan eðlismassa, er leysanlegt í etanóli og eter leysiefnum og er óleysanlegt í vatni.
Notkun: Ávaxtakeimurinn er oft notaður til að bæta ávaxtakeim við ferskar vörur eins og ávaxtasafa, kalda drykki, kökur, tyggigúmmí og sælgæti.
Aðferð:
Undirbúningur geranýlprópíónats fer venjulega fram með esterun. Própíónsýra og geraníón hvarfast til að mynda geranýl pýrúvat, sem síðan er minnkað í geranýl própíónat með afoxunarviðbrögðum.
Öryggisupplýsingar:
Geranýlprópíónat er óstöðugt við almennar aðstæður og brotnar auðveldlega niður, svo það ætti að geyma það í loftþéttum umbúðum fjarri hita og beinu sólarljósi. Við notkun skal gæta þess að forðast snertingu við augu, húð og neyslu og forðast að anda að sér gufum þess.
