(E,Z)-2-Hexenósýra 3-hexenýl ester (CAS#53398-87-1)

Inngangur

(2E)-2-Hexenósýra (3Z)-3-Hexenýlester er lífrænt efnasamband. Eftirfarandi er kynning á eiginleikum, notkun, undirbúningsaðferðum og öryggisupplýsingum efnasambandsins:

Gæði:

(2E)-2-Hexenósýra (3Z)-3-Hexenýlester er litlaus vökvi með sérstökum ilm.

Blampamark: 103 °C

Notkun: Það er almennt notað við framleiðslu á ávöxtum, grænmeti, eftirréttum, drykkjum og öðrum vörum.

Aðferð:

Hægt er að búa til (2E)-2-hexensýru (3Z)-3-hexenýlester með estri. Sértæka aðferðin er að hvarfa (2E)-2-hexensýru og (3Z)-3-hexenól í viðurvist hvata til að framleiða esterunarafurðir.

Öryggisupplýsingar: Forðist snertingu við húð og augu og forðist innöndun eða inntöku. Við notkun skal nota viðeigandi hlífðarbúnað eins og hanska og gleraugu.