Etýl 3-hýdroxýbútýrat (CAS#5405-41-4)
| Öryggislýsing | S23 – Ekki anda að þér gufu. S24/25 – Forðist snertingu við húð og augu. |
| auðkenni Sameinuðu þjóðanna | SÞ 2394 |
| WGK Þýskalandi | 3 |
| TSCA | Já |
| HS kóða | 29181980 |
Inngangur
Etýl 3-hýdroxýbútýrat, einnig þekkt sem bútýl asetat, er lífrænt efnasamband. Eftirfarandi er kynning á eiginleikum þess, notkun, framleiðsluaðferðum og öryggisupplýsingum.
náttúra:
Etýl 3-hýdroxýbútýrat er litlaus vökvi með ávaxtakeim. Það er leysanlegt í flestum lífrænum leysum eins og eter, alkóhóli og ketóni. Það hefur í meðallagi sveiflur.
Tilgangur:
Etýl 3-hýdroxýbútýrat er mikið notað í iðnaði sem hluti af kryddi og kjarna, sem getur veitt ávaxtabragði fyrir margar vörur, svo sem tyggigúmmí, myntu, drykki og tóbaksvörur.
Framleiðsluaðferð:
Undirbúningur etýl 3-hýdroxýbútýrats fer venjulega fram með esterskiptahvarfi. Hvarfðu smjörsýru við etanól við súr skilyrði til að framleiða etýl 3-hýdroxýbútýrat og vatn. Eftir að hvarfinu er lokið er afurðin hreinsuð með eimingu og leiðréttingu.
Öryggisupplýsingar:
Etýl 3-hýdroxýbútýrat er almennt talið tiltölulega öruggt við venjulegar notkunaraðstæður. Sem efnafræðilegt efni getur það valdið ertingu í húð, augum og öndunarfærum. Gera skal viðeigandi öryggisráðstafanir við snertingu, svo sem að nota hlífðarhanska, hlífðargleraugu og grímur. Forðist beina innöndun eða inntöku meðan á notkun stendur.
