ASCORBYL GLUCOSIDE (CAS# 129499-78-1)

C-vítamín glúkósíð er afleiða C-vítamíns, einnig þekkt sem askorbýl glúkósíð. Það er hvítt kristallað duft með góðum stöðugleika.

C-vítamín glúkósíð er glýkósíð efnasamband sem hægt er að framleiða með efnahvörfum glúkósa og C-vítamíns. Í samanburði við venjulegt C-vítamín hefur C-vítamín glúkósíð betri stöðugleika og leysni og verður ekki eytt með oxun við súr aðstæður.

C-vítamín glúkósíð eru tiltölulega örugg í notkun og valda almennt ekki alvarlegum aukaverkunum. Langtímanotkun stórra skammta getur valdið vægum aukaverkunum eins og niðurgangi, magaóþægindum og meltingartruflunum.