Anísýl asetat (CAS#104-21-2)
| Hættutákn | Xn - Skaðlegt |
| Áhættukóðar | H20/21/22 – Hættulegt við innöndun, í snertingu við húð og við inntöku. R36/37/38 - Ertir augu, öndunarfæri og húð. |
| Öryggislýsing | S24/25 – Forðist snertingu við húð og augu. S36 – Notið viðeigandi hlífðarfatnað. S26 - Komist í snertingu við augu skal skola strax með miklu vatni og leita læknis. |
| WGK Þýskalandi | 2 |
| HS kóða | 29153900 |
Inngangur
Anísasetat, einnig þekkt sem anísasetat. Eftirfarandi er kynning á eiginleikum, notkun, undirbúningsaðferðum og öryggisupplýsingum anísín asetats:
Gæði:
Anísýl asetat er litlaus til fölgulur vökvi með sterkum og arómatískum ilm. Það er lítill þéttleiki, rokgjarnt og blandanlegt með mörgum lífrænum leysum við stofuhita.
Notkun: Það hefur einstakan ilm og er mikið notað í krydd, kökur, drykki og ilmvötn til að auka ilm og bragð afurða.
Aðferð:
Anísýl asetat er aðallega myndað með viðbrögðum anisóls og ediksýru undir virkni sýruhvata. Venjuleg nýmyndunaraðferð er að estera anisól með ediksýru sem er hvötuð með brennisteinssýru eða saltsýru.
Öryggisupplýsingar:
Anísýl asetat er tiltölulega öruggt fyrir venjulega notkun og geymslu. Hins vegar, í umhverfi með íkveikjugjafa eins og hátt hitastig og opinn loga, er anísól asetat eldfimt, svo það er nauðsynlegt að forðast íkveikjugjafa og hátt hitastig. Viðeigandi hlífðarráðstafanir eins og hanska, hlífðargleraugu og hlífðarfatnað skulu vera í notkun og viðhalda vel loftræstu vinnuumhverfi.
